Restaurant
Unser weitläufiges Restaurant bietet allen Gästen ausreichend Platz und befindet sich ebenerdig im Erdgeschoss unseres Hauses. Es ist offen gestaltet sodass man von jedem Platz aus die frische Meeresbrise erfühlen kann. Von sämtlichen Tischen genießt man zudem einen herrlichen Ausblick auf das Meer und unseren beiden vorgelagerten Inseln.
Direkt vor dem Strand im Palmengarten stehen weitere Tische unseren Gästen zur Verfügung. Ein kostenloser W-LAN Zugang ist im Restaurant und der Lobby 24 Stunden verfügbar.
Unser Restaurant ist täglich von 7 Uhr bis 23 Uhr geöffnet. Warme Küche wird von 11 Uhr bis 22 Uhr serviert. Wir bieten sowohl internationale als auch nationale Gerichte gleichermaßen an. Die Speisen werden mit frischen Zutaten aus meist eigenem Anbau und eigener Herstellung zubereitet und erfreuen sich größter Beliebtheit in der Umgebung.
Unsere Bar ist von 11 Uhr bis 23 Uhr geöffnet. Je nach Bedarf auch länger. Sie bietet unseren Gästen unter anderem vorzügliche, selbstgemachte Cocktails, sowohl mit als auch ohne Alkohol, an.
Auszug aus der Karte
Frühstück wird von 7 Uhr bis 11 Uhr serviert. Die Küche hat durchgehend von 11 bis 22 Uhr geöffnet.
Singhalesisches Frühstück
Kännchen Tee oder Kaffee, frisch gepresster Saft. Das einheimische Frühstück wird täglich wechselnd selbst gemacht und bietet Speisen wie Roti, Chapati, Hoppers, Naan, Dosai, verschiedene Curries oder Milchreis aus rotem Hausreis. Die Geschmacksrichtungen variieren von süß, fruchtig über herb, pikant bis hin zu scharf.
Reis und Curry
traditionell einheimisches Gericht. Wahlweise Fisch, Fleisch oder Huhn sowie saisonale Gemüsesorten, zubereitet mit heimischen Gewürzen in Kokosnussmilch, serviert mit Reis, Pappadam und eigenem Chutney.
Wie zu Hause
Rinderroulade mit Kartoffeln aus eigenem Anbau, serviert mit gemischtem Salat.
Ananas Überraschung
Diverse Früchte und eigener Fruchtsauce mit Vanilleeis, serviert in einer halben Ananas
Continentales Frühstück
Kännchen Tee oder einheimischer Kaffee, Brotkorb, Butter, selbst gemachte Marmelade, frisch gepresster Saft (saisonale Sorten). Verschiedene Eierspeisen oder Quarkspeisen oder Müsli/Cornflakes zur Auswahl. (Deutscher Filterkaffe gegen Aufpreis erhältlich).
Frische Languste
Languste aus eigener Fischerei, gegrillt in Knoblauchbutter, serviert mit gemischtem Salat und Cocktailsauce
